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ごはん296
 2009.06.03 Wed
そら風味だし

をつくりますた(・ω・)

てゆかこれ山形県の郷土料理なんだけど
完全にそらのツボです。

・きゅうり
・みょうが
・なす
・大葉
・おくら
・塩こんぶ
・ねぎ

もうれつに刻みまくって塩水に数分浸して絞って

あとはおしょうゆでまぜるだけなんでっす!!!(ポン酢でも可)



んーと食感的には「めかぶ」?みたいな感じ。
冷やしてあったかいごはんに乗っけて食べてもいいし、
冷奴やそうめんとかおうどんにぶっかけとかもいいかもねぃ~♪
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  c:0  t:0   [ごはん]
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