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2009.06.03 Wed
そら風味だし
をつくりますた(･ω･) てゆかこれ山形県の郷土料理なんだけど 完全にそらのツボです。 ・きゅうり ・みょうが ・なす ・大葉 ・おくら ・塩こんぶ ・ねぎ をもうれつに刻みまくって塩水に数分浸して絞って あとはおしょうゆでまぜるだけなんでっす！！！（ポン酢でも可）  んーと食感的には「めかぶ」？みたいな感じ。 冷やしてあったかいごはんに乗っけて食べてもいいし、 冷奴やそうめんとかおうどんにぶっかけとかもいいかもねぃ～♪ スポンサーサイト
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